اگر به دنبال یک دسر خاص، شاد و متفاوت برای مهمانی‌ها یا جمع‌های خانوادگی هستید، موچی با مغز ژله یک انتخاب جذاب است. این دسر با ظاهر رنگارنگ و بافت کش‌دار و نرم خود، تجربه‌ای جدید از طعم و بازی با بافت‌ها به شما می‌دهد.
مغز ژله‌ای خنک در قلب موچی، با هر گازی که می‌زنید حس تازگی را منتقل می‌کند و می‌تواند یک پایان خوش برای وعده‌های تابستانی یا میان‌وعده عصرانه باشد. با استفاده از محصولات فرمند، می‌توانید این دسر آسیایی خوش‌طعم و متفاوت را با کیفیت و طعم بهتر در خانه تهیه کنید و از یک تجربه شیرین و خاص لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه دسر موچی با مغز ژله
- ژله طالبی فرمند: 1 بسته
- اب جوش: 1 پیمانه
- بستنی وانیلی: 1 قاشق غذا خوری
- قالب توپی کوچک
- ارد برنج: 1 پیمانه
- نشاسته ذزت: 2/1 پیمانه
- شکر: 5 قاشق غذا خوری
- شیر: 2 پیمانه
طرز تهیه دسر موچی با مغز ژله
مرحله ۱:
نصف بسته ژله شفاف را طبق دستور آماده کنید و داخل قالب‌های توپی کوچک بریزید تا سفت شوند.
مرحله ۲:
نصف باقی‌مانده ژله را با شیر مخلوط کنید و دوباره روی لایه اول در قالب‌ها بریزید. اجازه دهید سرد شود.
مرحله ۳:
نشاسته ذرت، شکر و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و در ماکروویو قرار دهید تا غلیظ و کش‌دار شود.
مرحله ۴:
پس از خارج کردن از ماکروویو، کمی آرد برنج روی آن بپاشید و خوب مخلوط کنید.
مرحله ۵:
خمیر موچی را روی سطح آردپاشی‌شده پهن کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
مرحله ۶:
در هر تکه خمیر، یک توپک ژله‌ای قرار دهید و دور آن را بپیچید.
مرحله ۷:
موچی‌ها را در یخچال قرار دهید تا کمی سرد شوند، سپس نوش جان کنید.
سئوالات متداول درباره موچی با مغز ژله
بله، می‌توانید به‌جای ژله از توپک‌های بستنی یا تکه‌های میوه استفاده کنید، اما برای جلوگیری از آب شدن بستنی بهتر است بلافاصله پس از آماده‌سازی مصرف شود.
زمانی که خمیر بافتی غلیظ، کش‌دار و یک‌دست پیدا کرد و به راحتی از ظرف جدا شد، آماده است. مراقب باشید بیش از حد حرارت نبیند تا خشک و شکننده نشود.