پرش به محتوا

کوکی‌های رنگارنگ ژله‌ای

این کوکی‌های رنگارنگ و زیبا با پودر ژله درست می‌شوند و طعمی جدید و جالب دارند. درست کردن آن‌ها بسیار آسان است و اگر دنبال دستوری بودید که همراه بچه‌ها درست کنید، این کوکی‌های جذاب در آشپزخانه سرگرمتان خواهند کرد.

 

مواد لازم:

  • شکر یک+یک‌چهارم پیمانه
  • کره دو سوم پیمانه (۱۵۰ گرم)
  • تخم‌مرغ دو عدد
  • وانیل یک قاشق چایخوری
  • آرد سفید سه پیمانه
  • نمک یک قاشق چایخوری
  • جوش شیرین یک قاشق چایخوری
  • چهار بسته پودر ژله فرمند با رنگ‌های مختلف
  • در صورت تمایل: رنگ‌های خوراکی برای خوش‌رنگ‌تر شدن کوکی‌ها

* به جای چهار بسته ژله می‌توانید از یک بسته پودر ژله رنگین‌کمان فرمند استفاده کنید که حاوی چهار طعم ژله است.

کوکی‌های رنگارنگ ژله‌ای
کوکی‌های رنگارنگ ژله‌ای

طرز تهیه:

کره را زودتر از یخچال بیرون بیاورید تا نرم شود. فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود و کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید.

کره، وانیل و یک پیمانه از شکر را با همزن برقی خوب بزنید تا نرم و سبک بشود. بعد تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد از آن آرد، نمک و جوش شیرین را هم اضافه کرده و در حدی که مواد با هم مخلوط شوند آن‌ها را هم بزنید.

خمیر کوکی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را در یک کاسه کوچک بگذارید. به هر قسمت از خمیر یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژله و اگر دوست داشتید مقداری رنگ خوراکی با رنگ مشابه هم بریزید تا کوکی‌ها خوش‌رنگ‌تر بشوند. مقدار رنگ را بر اساس رنگ‌دهی آن در نظر بگیرید و پودر ژله و رنگ را کاملاً با خمیر کوکی مخلوط کنید.

یک‌چهارم پیمانه شکر باقی‌مانده را در یک کاسه بریزید. از خمیر کوکی تکه‌هایی به اندازه‌ی دو و نیم سانت بردارید و کف دست گلوله کنید، بعد آن‌ها را در کاسه شکر بغلتانید و با فاصله روی سینی فر بچینید. در نهایت با کف دست یا ته لیوان روی گلوله‌ها فشار بدهید تا کمی صاف شوند. بعد سینی را به مدت هشت تا ده دقیقه داخل فر قرار بدهید. وقتی دور کوکی‌ها طلایی تیره شد آماده هستند و می‌توانید آن‌ها را از فر درآورید، اما اجازه دهید در سینی فر ده تا پانزده دقیقه استراحت کنند و بعد آن‌ها را از داخل سینی بردارید.

این کوکی‌های خوشمزه را به جای شکر می‌توانید در پودر ژله هم بغلتانید.

کوکی‌های رنگارنگ ژله‌ای

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.