طرز تهیه اسموتی خنک موهیتو با دانه چیا

موهیتو یا لیمو نعنا یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های بین‌المللی ست. این نوشیدنی خنک و خوشمزه بویژه برای فصل‌های گرم سال بسیار مناسب است.

دیگه نیازی نیست برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه به رستوران‌ها یا کافی‌شاپ‌ها مراجعه کنید. در این مقاله از مجله فرمند به شما آموزش می‌دهیم که خیلی راحت در منزل موهیتو درست کنید و از طراوت و عطر و طعم این نوشیدنی جادویی در کنار خواص بی‌نظیر دانه چیا لذت ببرید.

مواد لازم:

  • پودر ژله آلوورا فرمند: 1 بسته
  • برگ نعنا تازه: چند برگ
  • دانه چیا: دو قاشق سوپ خوری
  • لیمو ترش تازه: 2 عدد
  • شکر یا عسل: یک قاشق غذاخوری
  • یخ: به مقدار لازم
  • آب گازدار یا سودا لیمویی:  یک لیوان (در صورت تمایل)

طرز تهیه:

در ابتدا دانه‌های چیا را در یک کاسه آب ولرم به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا لعاب دهد و حالت ژلاتینی بگیرد.

پودر ژله آلوورا فرمند را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید (برای حل شدن بهتر پودر ژله در آب، این محلول را به روش بن‌ماری روی حرارت غیر مستقیم قرار داده و به آرامی هم بزنید. )

بعد از اینکه مایع شفافی بدست آمد، یک لیوان آب سرد را به این محلول اضافه کنید، کمی هم بزنید و مدتی بگذارید که حرارت خود را از دست بدهد و به دمای محیط برسد.

لیمو‌ها را خوب بشویید، سپس یکی از آنها را  با پوست بصورت حلقه حلقه برش داده و در یک ظرف یا لیوان بریزید. 2 برگ نعنا را به لیوان اضافه کنید سپس به کمک یک قاشق یا هر وسیله دیگر برش‌های لیمو و برگ نعنا را خوب فشار دهید تا له شوند و عصاره آنها گرفته شود.

آب یکی دیگر از لیموها را گرفته و به ترکیب لیمو و نعنا اضافه کنید و به همراه شکر یا عسل در مخلوط کن یا میکسر بریزید.

در نهایت محلول ژلاتینی حاوی کنید دانه چیا، ژله آلوورا که به دمای محیط رسیده و ترکیب لیمو، نعنا و شکر را با هم مخلوط. در یک لیوان  بزرگ که  از قبل با تکه‌های یخ پر کرده‌اید، بریزید و بعد از خنک شدن نوش جان کنید و از نوشیدن این اسموتی خوشمزه لذت ببرید.

برای تزیین روی اسموتی موهیتو می‌توانید از برگ نعنا و حلقه های لیمو استفاده کنید.

در صورت تمایل به اسموتی خود می‌توانید مقداری آب گاز دار یا سودای لیمویی اضافه کنید.