انواع دسر های رژیمی بدون فر

دسر ژله ای ماست شاتوتی

این روزها تعدادی زیادی از افراد که به سلامتی خود و داشتن سبک زندگی سلامت و مناسب اهمیت بیشتری می‌دهند و از رژیم‌های مختلف غذایی به خصوص رژیم کاهش وزن استفاده می‌کنند. ترفند ایده آل این است که در این رژیم‌ها، دسرهای کم کالری و خوشمزه هم وجود داشته باشند. دراین صورت علاوه بر اینکه می‌توانید از خوردن میان وعده‌های خوشمزه لذت ببرید، رژیم گرفتن هم چندان سخت نیست.

در این پست از مجله فرمند 3 دسر کم کالری و خوشمزه را به شما معرفی می‌کنیم که با پودر ژله‌های خوشمزه و خوش‌رنگ فرمند یا پودر ژلاتین خالص فرمند درست می‌شوند. دسرهای ژلاتینی و میوه‌ای علاوه بر کم کالری بودن، انرژی مورد نیاز شما را در طول روز تامین می‌کنند.

دسر ژله ای ماست شاتوتی

مواد لازم:

  • پودر ژله شاتوت فرمند: 1 بسته 100 گرمی
  • پودر ژلاتین خالص فرمند: 2 قاشق غذا خوری سر خالی
  • ماست چکیده کم چرب: 300 گرم
  • خامه: 50 گرم
  • آب: یک سوم لیوان

 طرز تهیه:

در ابتدا پودر ژله شاتوت فرمند را با یک لیوان آب جوش ترکیب کنید و بعد از حل شدن کامل، یک لیوان آب سرد به این ترکیب اضافه، هم بزنید و در دمای محیط بگذارید تا کمی خنک شود.

در این فاصله خامه و ماست را با هم مخلوط کنید. (حتما ماست و خامه را نیم ساعت قبل از ترکیب، در دمای محیط قرار دهید تا ترکیب یک دست تری داشته باشید.)

پودر ژلاتین خالص فرمند را با آب سرد خوب ترکیب کنید. برای بهتر حل شدن ژلاتین در آب به روش بن ماری کاسه حاوی این مواد را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده و به آرامی هم بزنید.

بعد از حل شدن کامل پودر ژلاتین در آب، آن در دمای محیط قرار داده و بعد از چند دقیقه آن را با ترکیب ماست و خامه که در مرحله قبل آماده کرد مخلوط میکنید تا کاملا یکدست شود. سپس در ظرف سرو بریزید و به 2 ساعت در یخچال بگذارید.

حالا نوبت به آن رسیده که ظرف سرو را از یخچال بیرون آورید، محلول ژله ای شاتوت را به آن اضافه کنید و مجدد حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید.

دسر شما آماده است. می توانید برای تزیین روی دسر از میوه شاتوت، برگ نعنا استفاده کنید.

اسموتی میوه ای با پودر ژلاتین خالص
اسموتی میوه ای با پودر ژلاتین خالص

اسموتی میوه ای با پودر ژلاتین خالص

با پودر ژله های فرمند خیلی ساده در خانه یک ژله نوشیدنی خوشمزه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان درست کنید و اوقات لذتبخشی را با یک رژیم غذایی سالم و کم کالری داشته باشید.

مواد لازم:

  • پودر ژلاتین خالص فرمند: 3 قاشق غذاخوری
  • تکه های میوه: به مقدار دلخواه (با توجه به رژیمی بودن این دسر، توصیه می شود از میوه های سبز و کم کالری مثل کیوی، خیار، انار، آلبالو و …. استفاده کنید.
  • آب داغ: 1 لیوان (200 میلی لیتر)
  • آب سرد: نصف لیوان (100 میلی لیتر)
  • زنجبیل رنده شده: 5 گرم
  • تخم شربتی: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

پودر ژلاتین خالص فرمند را یا یک لیوان آب جوش به خوبی ترکیب میکنیم. (برای ترکیب بهتر میتوانید به روش بن ماری محلول را روی حرارت غیر مستقیم کتری یا … هم بزنید.

بعد از ترکیب شدن ژلاتین و آب بگذارید کنار تا کمی استراحت کند و به دمای محیط برسد.

تخم شربتی را پس از شستشو در نصف لیوان آب بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود و لعاب دهد.

بعد از حدود 30 دقیقه تکه های خرد شده میوه را به همراه آب و تخم شربتی و زنجبیل رنده شده به ترکیب ژلاتینی اضافه نمایید و با یک قاشق به آرامی هم بزنید. در صورت دلخواه میتونید تکه های یخ خرد شاده را هم به نوشیدنی بالا اضافه  کنید و از این نوشیدنی پر از خاصیت و خوشمزه لذت ببرید.

دسر شکلاتی رژیمی

مواد لازم:

طرز تهیه:

در ابتدا شیر را در یک ظرف میریزیم و روی حرارت متوسط گاز قرار میدهیم تا به آرامی گرم شود.

پودر کاکائو، پودر ژلاتین و شکر قهوه ای را در یک کاسه با هم مخلوط میکنیم، نصف لیوان آب ولرم به این ترکیبات اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

بعد از گرم شدن شیر، ترکیب ژلاتینی را کم کم به شیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز به آرامی هم بزنید که مواد حل شوند.

بعد از حدود پنج دقیقه، گاز را خاموش کنید و بگذارید ترکیب به دست آمده خنک شده و به دمای محیط برسد.

حالا در قالب دلخواه بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید که  خودش را بگیرد.

دسر شکلاتی رژیمی